Opis
Ziarno z certyfikowanych upraw biodynamicznych z naszego gospodarstwa mielimy we własnym młynie żarnowym.
Dzięki niewielkiej prędkości obrotowej kamienia mielącego, podczas procesu mielenia, odbywającego się niemalże bez udziału temperatury, zachowane zostają wszystkie wartościowe składniki ziarna, witaminy oraz minerały.
Wartość odżywcza w 100 g produktu:
Wartość kaloryczna/ energetyczna – 338kcal
Białko – 12g
Tłuszcze – 2,7g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0,5g
Węglowodany – 62g, w tym cukry 1,0g
Sól – mniej niż 0,01g
Błonnik pokarmowy – 9g
